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厨房打印机掉单原因分析

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厨房打印机掉单原因分析

发布日期:2020-10-16 10:08 来源:http://www.cqbur.com 点击:

厨房打印机掉单原因分析  

一、系统方面原因:  

1、点菜系统出品未分配厨房打印机或者打印大类未指定打印机。   故障表现:某出品前台传菜后,查询已点菜目正常,而出品的厨房打印机不出单,而且本出品或大类都不出单。打印日志查询不到打印记录。   

解决办法:发现厨房打印机丢单后,详细记录丢单的出品名称、台号、点菜人、 点菜时间等信息交信息部门解决。由信息部门根据出品部门指定厨房打印机。    


2、打印大类或者厨房打印机分配不正确。  

故障表现:某出品传菜后,出品的厨房打印机不出单,或者所属大类均不出单,查询打印日志发现出品已打印,但是打印端口与出品指定的后厨打印机端口不符。   

解决办法:发现丢单后,详细记录丢单的出品名称、台号、点菜人、 点菜时间等信息交信息部门解决。由信息部门根据出品部门重新指定打印机。   

注:厨房在看到非本部门的出品后要及时把单据送到出品部门,不允许把单据丢弃。  


3、点菜系统打印服务器未开机或者打印服务关闭。   

故障表现:所有出品前台传菜后,出品部门不出单。而且是所有出品部门全部不出单。 

解决办法:开启打印服务器并打开打印服务监控程序。  


4、打印机连接错误。  

故障表现:前台传菜以后,某个或者多个出品后厨打印机不出单。查询打印日志时报告厨房打印机连接错误。检查打印机电源、纸张正常。   

解决办法:厨房打印机进行自检页测试,确认厨房打印机正常,再检查网线连接是否正常。   


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